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Kein zweites Schloss symbolisiert die Einmaligkeit der Premier Crus eindrucksvoller
was ideale Bedingungen für die Selektion der Weißburgundertrauben bietet
setzt er neue stilistische Akzente
1978 wurden die ersten Trauben verarbeitet - und bereits dieser Wein war ein Spitzenprodukt
unter Schutzatmosphäre abgefüllt
Karl Pfaffmann Pinot Noir »Charlotte« imported Kein zweites Schloss symbolisiert dieWEINBERG: Das Lesegut entstammt den besten Parzellen ausdem Walsheimer Silberberg. Die Bodenstrukturbesteht berwiegend aus Llehm mit Kalkeinschlssen in den tieferen Schichten. Ertrag: 35 Hl Ha KELLER: Eine Maischestandzeit von 14 Tagen mit tglicher Bewegung der Maische erlaubt eine gut angepassteExtraktion von Aromen, Farbe und Gerbstoff. Verteilt in zwei Drittel neue und ein Drittel ltereBarriquefsser ruht der Wein ber 24 Monate, um anschlieend ohne
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