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Reifung in mittelstark getoasteten französischen Eichenfässern für achtzehn Monate und mindestens drei Monate Flaschenreifung
Ernte von Hand
floralen und delikat würzigen Noten
Am Gaumen spiegeln sich diese Aromen
eine hohe Konzentration andeutend
St. Laurent Reserve 2022 Grösse:0.75 L Reifung in mittelstark getoasteten französischenAlkohol: 13. 5 % Trauben: St. Laurent Der St. Laurent ist mit dem Pinot Noir verwandt, es gibt ihn allerdings nicht (mehr) in der Burgund! In Oesterreich zaehlt er zu feinsten Gewaechsen! Ein kraeftiger, doch fruchtiger Wein: vielschichtige in der Nase, guter Koerper und Laenge durch gekonnten Holzeinsatz (24 Monate gebr. Barriquefaesser), trocken doch sueffig! Speisenempfehlung: Rindfleisch, Wild aber auch Gaensebraten. Kosher for Passover, mevushal
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