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gefolgt von einer 24-monatigen Reifung
Reifung im großen Holzfass (20 Hl) für 30 Monate
Die Weinberge liegen zwischen 100 und 120 Meter Meereshöhe und sind nach Süden ausgerichtet
Im Weinkeller treffen junge und reifende Weine aufeinander
Brombeeren und Cassis
Gàbal Nero d'Avola 2024 Sicilia DOC Grösse:75cl gefolgt von einer 24-monatigen ReifungDer Wein Dunkle granatrote Farbe. In der Nase Noten von Walderdbeeren und Brombeeren, kombiniert mit Anklngen von Gewrzen, schwarzem Pfeffer und Salbei. Am Gaumen vollmundig und warm. Das weiche und samtene Tannin ffnet sich zu einem langen und anhaltenden Abgang. Weingut Westliches Sizilien, 250 300 Meter ber dem Meeresspiegel. Die Bden sind kalkhaltig lehmig. Vinifikation Fllung der Schalen, Mazeration bei kontrollierter Temperatur zwischen 25 und
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