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mit den Traubenhäuten
sehr komplex und ausgewogen mit Anklängen von dunkler Kirsche
Geht langsam in Richtung Höhepunkt und dürfte noch einige Jahre lagerfähig bleiben
Dieser geballte Genuss an Weißwein sollte zu edlen Fischgerichten oder Krustentieren genossen werden
Beim Concours Mondial in Brüssel mit der Silbermedaille ausgezeichnet
Ortus Rouge -Bio- 2018, Chateau Vessière Jahrgang_2014 mit den TraubenhäutenEin reinsortiger Cabernet Sauvignon, der das Terroir (Lehm und Kalkbden mit Kieselsteinen) bestmglich widerspiegelt. Biodynamisch angebaut wie alle Vessire Weine, mit grtmglicher Sorgfalt komplett entrappt und spontan mit weinbergseigenen Hefen im Edelstahltank vergoren. Die Besonderheit: Komplett ohne zugesetzten Schwefel ausgebaut und abgefllt! Volle fruchtige Aromen, purer Genuss! Hier findet man fast vergessene Geschmackserlebnisse wieder.