Domaine Capmartin La Cuvée de Couvent Biowein Vom Pressen bis zur Abfüllung

Vom Pressen bis zur Abfüllung wird auf zugesetzte Sulfite verzichtet

Der Crémant de Loire von Chapin & Landais wird nach der traditionellen Flaschengärung hergestellt und reift mindestens zwölf Monate auf der Feinhefe

während die seidige Textur für Geschmeidigkeit sorgt

Meeresfrüchten oder einer Pasta mit Zitrone und Kräutern

steht er für eine Weintradition

Domaine Capmartin La Cuvée de Couvent Biowein Vom Pressen bis zur AbfüllungLa Cuve de Couvent ist ein Madiran aus 100 % Tannat von alten Reben kraftvoll, tiefgrndig und mit viel Potenzial. Simon Capmartin gibt diesem Wein die Zeit, die er braucht, damit sich Struktur und Frucht auf natrliche Weise entwickeln knnen. Dunkle Frucht, feine Wrze und die fr Tannat typische Gerbstoffstruktur prgen das Aromenspiel. Am Gaumen zeigt sich der Wein konzentriert, vielschichtig und mit langem Nachhall. Mit etwas Reife gewinnt er zustzlich