Fermata 125 2021 Etna rot DOC Lambrusco Salamino Anis) und vom Duft des

Anis) und vom Duft des Fasses dominiert

Alkoholische Gärung bei 16° C in Edelstahltanks

In der Nase delikate Aromen von dunkler Kirsche

16-18° C

mit angenehm feiner Perlage und einem besonders frischen Abgang

Fermata 125 2021 Etna rot DOC Lambrusco Salamino Anis) und vom Duft desDer Wein Ein leuchtendes Rubinrot mit granatroten Nuancen. In der Nase offenbart sich ein komplexes Aromenspiel von roten Beeren, Kirschen, Rosenblten und dezenten Kruternoten wie Thymian und Lorbeer. Im Hintergrund zeigen sich erdige Nuancen, Rauch und ein Hauch von Graphit typische Merkmale der vulkanischen Herkunft. Am Gaumen prsentiert sich der Wein frisch und strukturiert mit feinkrnigen Tanninen, lebendiger Sure und langem, eleganten Abgang.