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Das Produkt ist geruchs- und geschmacksneutral und beeinflusst weder die Gärung noch die Qualität der Destillate
Enthält wertvolle Hefebestandteile
sehr gut enzymierter Saft
▪ ist frei von Schwefel und aromatischen Kohlenwasserstoffen
Gärtemperatur: optimal 8–15 °C
e.PVPP Inhalt:1 kg Das Produkt ist geruchs- unde. PVPP Entfernung von Polyphenolen und oxidierten Substanzen e. PVPP ist ein unlsliches Polyvinylpolypyrrolidon zur gezielten Behandlung von Weinen mit berschssigen Phenolen und oxidativen Fehltnen. Es wird eingesetzt, um Bitterkeit zu reduzieren, die Farbe aufzuhellen und oxidativ beeintrchtigte Weine sensorisch zu verbessern. Das Produkt eignet sich sowohl zur Vorsorgebehandlung als auch zur Auffrischung von oxidierten oder gealterten Weinen sowie
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