2019 J’t’emmène au vent Blanc de Noir , Domaine des Arondes (Champagne) Pessac-Léognan aber erstaunlich ausgewogenes Jahr –

aber erstaunlich ausgewogenes Jahr – perfekte Reife ohne Schwere

bevor er in der Flasche zur zweiten Gärung kommt

cremiger Textur und frischer Mineralität – ideal zu hellem Fleisch

Nach der Handlese erfolgt eine spontane Vergärung auf der Maische

mineralischen Rosé-Champagnern

2019 J’t’emmène au vent Blanc de Noir , Domaine des Arondes (Champagne) Pessac-Léognan aber erstaunlich ausgewogenes Jahr –Champagne 100 % Pinot Noir Blanc de Noirs alte Reben Ein kraftvoller, limitierter Pinot Noir Champagner aus Reben der 1950er 60er Jahre von einem Winzerhaus statt einer groen Marke 2019er Jahrgang. Schwarze Frchte, Toastnoten, kreidig mineralisch. Stil: kraftvoll mineralisch dunkelbeerig frisch Rebsorte: 100 % Pinot Noir Herkunft: Avenay Val d'Or, Champagne Premier Cru Passt zu: Wildgeflgel Lamm krftigem Kse fr Kenner Fr Liebhaber von: reinsortigem