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Peter bei Bozen wachsen die Rebsorten Cabernet Sauvignon
der auch sehr gut zur leichten Küche passt
Frischer Abgang mit fein-würzigem Gerbstoff und gutem Nachhall
Kräftig schillerndes Rubinrot
Im März-April kommt der neue Wein in mittelgroße Fässer aus slawonischer Eiche und ein kleiner Prozentsatz in zwei- und dreifach benutzte Eichenfässer
Rosso di Montalcino 2021 DOC Grösse:75cl Peter bei Bozen wachsen dieDer Wein Ziegelrote Farbe mit Aromen von Kirschen, Sauerkirschen und Johannisbeeren, dazu etwas Zedernholz. Feine und trockene Tannine mit einem druckvollen Abgang. Weingut Weinberge im Sden Montalcinos. Tonhaltigen Boden. Vinifikation 100% Sangiovese, welcher spontan vergrt in grossen Holzfssern. Danach lagert der Wein 24 Monatein 30hl Eichenfssern und weitere 6 Monate in der Flasche. Trinktemperatur 18 C. Trinkreife In den nchsten 4 Jahren.