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Fisch und helles Fleisch
Flaschenreifung je nach Jahrgang
ein kleiner Teil reift eine kurze Zeit in Barriques mit niedriger Röstung
Nach der selektiven Handlese im Rebberg Gaso wird das Traubengut während 3 Monaten auf Holzgitter unter dem Dach getrocknet
Gelbe Farbe mit grünen Reflexen
Haderburg pas dosé 2021 Südtirol DOC Goldtraminer Fisch und helles FleischDer WeinKlares und brillantes helles Strohgelb. Sehr fein und anhaltend Perlage. Intensiv und anhaltend mit feinen Hefetnen und frischem Brot. Trocken und harmonisch mit markanter Frische und belebender Flle. Weingut Das Weingut Haderburg befindet sich am Rande von Salurn, der sdlichsten Weinbaugemeinde Sdtirols, auf einem Felsvorsprung namens Haderburg. Es wurde 1977 gegrndet und umfasst eine Rebflche von 12,8 Hektar, das hauptschlich mit Rot und
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