Bettina Schumann Bagalut Portugal Weißburgunder und Grauburgunder werden gemeinsam

Weißburgunder und Grauburgunder werden gemeinsam gelesen

davon Zucker: 0

sondern gehört zum Stil dieses Silvaners

Plani Arche Grechetto

griffige Tannine aufeinander – ein Wein mit Ecken

Bettina Schumann Bagalut Portugal Weißburgunder und Grauburgunder werden gemeinsamWeiburgunder einmal anders gedacht: Bettina Schumann vergrt den Bagalut spontan und lsst ihn anschlieend ein Jahr auf der Hefe liegen. Abgefllt wird unfiltriert und ungeschnt. Das Ergebnis ist erstaunlich schlank: mineralische Spannung, Struktur und viel Lnge, aber keine Schwere. Gerade dieser Gegensatz macht den Bagalut spannend viel Ausbau, ohne dass der Wein breit oder mchtig wird. Bettina Schumann Bagalut Herkunft: Deutschland Baden Kaiserstuhl