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Die alten Reben von Jürgen Trummer bringen genau das ins Glas
Ein exzellenter Begleiter zu Desserts mit dunkler Schokolade
Das Filetstück aus dem Hubecker ist kühl und verführerisch
Zitrusfrüchten und einer feinen Kräuternote
In der Nase entfaltet er ein intensives Bouquet von Muskatblüten
Cesare Bussolo - Barolo DOCG La Serra 2021 (3 Liter Jeroboam) Niederösterreich Die alten Reben von JürgenDie Lage "La Serra" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Bden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Helle Beeren und Anises tummeln sich in der Nase, whrend am Gaumen eine engmaschige Tanninstruktur ber die Zunge gleitet. Mittig, balanciert und straff. Muskulse, feinkrnige Tannine gesellen sich dazu. Im Finale zieht eine Salzigkeit den Wein in den Abgang, wie in einen Sonnenuntergang ber dem Hgel von La Morra.
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