Gigondas AOC, Terra Naturae rouge -Bio- 2015 Bio, Gigondas la Cave Hersteller_Benderhof In der Nase zunächst zurückhaltend

In der Nase zunächst zurückhaltend

feinwürziger Weissburgunder mit gutem Reifepotential

Abbeeren und Einmaischen

jedoch sandiger und steiniger

der die Papillen weckt

Gigondas AOC, Terra Naturae rouge -Bio- 2015 Bio, Gigondas la Cave Hersteller_Benderhof In der Nase zunächst zurückhaltendZwischen der Ebene und den Hgeln liegt der Weinberg. Hier werden von etwa 50 Jahren alten Reben qualitativ hochwertige Trauben geerntet. Die Bden sind Lehm, Kalkstein Gemisch und sehr trocken. Eine Cuve aus 80% Grenache und 20% Syrah. Handlese, kalte Mazeration vor der Fermentation (18C). Lange Maischegrung von 3 Wochen. Sehr komplex.