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Gemüse und vegetarischer Küche
low-intervention wine
Der lange Schalenkontakt verleiht ihm seine leicht roséfarbene Farbe
Thymian und etwas Zimt bestimmen die würzig-ätherische Seite des Weins
ohne die feinen Fruchtaromen zu überdecken
Vincent Stoeffler Gewurztraminer Nature Größe:0.75 L Gemüse und vegetarischer KücheGewurztraminer Nature stammt aus der Lage Graffengritt in Barr im Elsass. Auf lehm und kalkhaltigen Bden in Nordlage erzeugt Vincent Stoeffler einen Gewrztraminer, der mit der klassischen Vorstellung dieser Rebsorte bewusst spielt. Maischegrung, unfiltrierte Abfllung und naturnaher Ausbau verleihen dem Wein Struktur und Charakter. In der Nase verbinden sich Orangenzeste, getrocknete Mango und orientalische Gewrze. Am Gaumen zeigt sich der Wein
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